Održan stručni seminar za mljekare

Održavanje seminara nastavak je aktivnosti nakon slične edukacije koja je za proizvođače mlijeka održana prije tri mjeseca. Kroz diskusiju su naglašeni problemi prisutni u procesu otkupa mlijeka, nezadovoljstvo rezultatima laboratorijske analize kvalitete mlijeka (na prisustvo somatskih stanica i bakterija u mlijeku što iizmeđu ostalog odre?uje u kojoj će se klasi mlijeko naći u datom obračunskom periodu). Mjesta održavanja (Tržac i Stijena) prilago?ena su proizvođačima koji gravitiraju ovim područjima, a dobra posjeta pokazatelj je interesa za znanjem i poboljšanjem vještina u unapređenju ove proizvodnje. Ono što je najvažnija poruka seminara proizvođačima mlijeka može se sažeti u slijedeće: Po prijemu obračunske liste i nalaza o izvršenoj kontroli kvaliteta mlijeka neophodno je pažljivo sve pročitati, a ukoliko je nešto nejasno i sumnjivo ODMAH reagovati ? telefonom kontaktirati laboratorij, zatim postupiti po uputi službenog lica iz laboratorije i svoga veterinara, te na taj način održati svoje mlijeko u željenoj klasi i u konačnici povoljnijoj cijeni.