Cazinski sajam 2017: Jeste li vješta domaćica koja radi najbolju masnicu?

Dakle, ako ste dobra majstorica za masnicu i znate da odlično pravite ovaj mnogima omiljeni domaći specijalitet, "Cazinski sajam 2017" je dobra prilika da za to dobijete i zvaničnu potvrdu. U okviru ovogodišnjeg programa Sajma, u petak, 22.septembra, održaće se i malo takmičenje za najbolju masnicu.

Sve zainteresirane domaćice jednostavno trebaju u petak, iizmeđu 16 i 17 sati, donijeti svoju masnicu i predati je organizatorima na štandu kod scene, na Trgu zlatnih ljiljana. Njihov specijalitet će dobiti oznaku i biti postavljen pored ostalih prijavljenih, a od 17 sati će višečlani žiri obaviti degustaciju i odabir tri najbolje.

Prva nagrada, uz titulu "Najbolje majstorice za masnicu 2017", su sofra i oklagija domaće izrade. Drugoplasirana takmičarka će dobiti 25 kg brašna od najpoznatije b- h firme "Klas" i prigodan poklon, a trećeplasirana 5 kg najkvalitetnijeg Klasovog brašna i takođe, prigodan poklon. S obzirom da je "Klas" sponzor ovog zanimljivog takmičenja, sve prijavljene učesnice biće darovane prigodnim Klasovim proizvodima.

domaćicama je ostavljeno na njihov izbor kakvu će masnicu napraviti, od kakvog brašna i kolika će biti njena količina. Od propozicija takmičenja je samo da ona mora biti cijela tj. u tepsiji i da ne smije imati nikakvih dodataka. Žiri će procjenu najbolje masnice uraditi na osnovu njenog osnovnog ukusa i strukture, a zna se da je masnica najbolja kada se "rasipa", kad je ujednačenog okusa i jednako paše sama ili uz sve uobičajene dodatke.

Nakon proglašenja tri najbolje majstorice i uručenja nagrada, sa svim takmičarskim masnicama biće po?aš?eni posjetioci Sajma, a kako će se i na ovogodišnjem Sajmu naći i domaćeg meda, sira, pekmeza, biće to pravi mali festival naše krajiške masnice.

Stoga, ako ste već dobile više komplimenata za vašu domaću masnicu, oklagiju u ruke i spremite se za petak.

Osim takmičenja za najbolju masnicu, u petak će se od 17 sati na Trgu zlatnih ljiljana održati i bogat program koji zajedno organiziraju kulturno- umjetnička društva; Hasan Mujezinović, Bajro Redžić, Stijena i Polje.